Mẹ bầu nghén thèm chua: ăn thoải mái 6 món này, đã “đã cơn thèm” mà không lo hại thai nhi

Trong thai kỳ, rất nhiều mẹ bầu bỗng dưng “nghiện” đồ chua: xoài xanh, cóc, ổi chấm muối, sấu, nước cam, chanh… Thật ra, thèm chua là hiện tượng khá phổ biến do thay đổi nội tiết, vị giác và hệ tiêu hóa.

Tin vui là: nếu lựa chọn đúng thực phẩm, ăn với lượng vừa phải và chế biến sạch, mẹ bầu hoàn toàn có thể “chiều” cơn thèm chua mà không lo hại thai nhi. Dưới đây là những món chua an toàn, dễ ăn, lại có lợi cho sức khỏe mẹ và bé.

1. Trái cây tươi vị chua nhẹ: cam, quýt, bưởi, táo xanh

Đây là nhóm an toàn nhất khi mẹ thèm chua. Cam, quýt, bưởi, táo xanh… cung cấp:

Vitamin C hỗ trợ miễn dịch
Chất xơ tốt cho tiêu hóa, giảm táo bón
Chất chống oxy hóa tốt cho mạch máu và da

Lưu ý cho mẹ bầu:

Nên ăn trái cây tươi, rửa sạch, gọt vỏ cẩn thận
Hạn chế chấm muối ớt quá mặn hoặc quá cay
Không uống quá nhiều nước ép đóng chai vì thường thêm đường

2. Nước chanh ấm, nước cam vắt loãng

Khi ốm nghén, nhiều mẹ thấy dễ chịu hơn khi uống đồ hơi chua mát. Nước chanh ấm pha loãng hoặc nước cam vắt là lựa chọn hợp lý nếu:

Không cho hoặc chỉ cho ít đường/mật ong
Không uống lúc quá đói (dễ xót dạ dày)

Lợi ích:

Giúp giảm cảm giác buồn nôn nhẹ ở một số mẹ
Bù nước, bù điện giải
Tăng vitamin C, hỗ trợ hấp thu sắt

3. Xoài chín chua nhẹ, ổi chín giòn, cóc chín

Nếu mẹ quá thèm xoài, cóc, ổi… hãy ưu tiên:

Xoài chín hơi chua, không nên ăn quá “xanh lè”
Ổi chín giòn, bớt chát
Cóc chín hoặc cóc non nhưng ăn ít

Mẹ nên:

Gọt vỏ, rửa sạch, tránh chấm muối ớt cay nồng
Ăn lượng vừa phải, không ăn liên tục nhiều ngày liền vì có thể gây đau dạ dày hoặc táo bón nếu ăn quá nhiều trái cây chát

4. Sữa chua ít đường – vừa chua nhẹ, vừa tốt cho đường ruột

Sữa chua là món chua “quốc dân” rất hợp với mẹ bầu:

Cung cấp lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa
Có canxi, protein
Vị chua nhẹ, dễ ăn, giúp miệng đỡ đắng khi nghén

Mẹ bầu nên chọn:

Sữa chua ít đường hoặc không đường
Bảo quản lạnh đúng cách, không dùng sữa chua đã quá hạn
Có thể ăn kèm trái cây tươi như dâu, kiwi, táo

5. Rau củ luộc chấm nước chấm chua ngọt

Nếu mẹ “thèm chua mặn” nhưng sợ đồ chiên rán, đồ ăn vặt ngoài hàng, có thể:

Luộc rau (bông cải, cà rốt, đậu que, bắp cải…)
Chấm nước mắm chua ngọt pha loãng hoặc nước tương pha chanh tỏi
Nêm nhạt, hạn chế đường và muối

Cách này giúp:

Vẫn thỏa mãn cảm giác ăn chua chua đậm đà
Nhưng lại nạp thêm chất xơ, vitamin từ rau củ
Hạn chế dầu mỡ, gia vị công nghiệp

6. Các món canh chua nấu tại nhà

Canh chua cá, canh chua tôm hoặc canh rau nấu chua với cà chua, thơm (dứa), me chín… cũng là lựa chọn lý tưởng:

Vừa có vị chua dịu
Vừa cung cấp đạm (cá, tôm)
Có thêm rau, thơm, cà giúp bổ sung vitamin, chất xơ

Lưu ý khi nấu canh chua cho mẹ bầu:

Chọn cá tươi, nấu chín kỹ
Không cho quá nhiều ớt, sa tế nếu mẹ dễ bị trào ngược hoặc đau dạ dày
Hạn chế bột nêm, gia vị công nghiệp, ưu tiên nước dùng từ xương, cá tươi

Những món chua nên HẠN CHẾ hoặc TRÁNH

Để an toàn cho thai nhi, mẹ bầu nên cẩn trọng với:

Xoài xanh, cóc xanh chấm muối ớt cực cay, cực mặn
Cóc dầm, xoài dầm, ổi dầm mua ngoài vỉa hè (nguy cơ vi sinh, hóa chất, phẩm màu)
Các loại đồ chua lên men không rõ nguồn gốc, dưa muối chưa chín kỹ, dễ nhiễm nitrit hoặc vi khuẩn
Nước ngọt có gas chanh, soda chua ngọt nhiều đường và phụ gia

Ăn chua thế nào để vừa “đã miệng” vừa an toàn?

Ăn với lượng VỪA PHẢI: cảm nhận cơ thể, không cố ăn nhiều
Không ăn chua khi quá đói, dạ dày trống rỗng
Ưu tiên món chua tự nấu, trái cây tươi, sữa chua ít đường
Kết hợp với bữa ăn đủ đạm, tinh bột tốt, rau xanh và chất béo lành mạnh
Nếu mẹ có tiền sử đau dạ dày, trào ngược, tiểu đường thai kỳ… nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn nhiều đồ chua

Kết lại, mẹ bầu nghén thèm chua không phải là điều xấu. Chỉ cần chọn đúng thực phẩm, ăn sạch, ăn điều độ, mẹ vẫn có thể thoải mái “giải cơn thèm” mà không lo ảnh hưởng xấu đến em bé trong bụng.